1. 为什么倒红酒很重要？
倒红酒是品尝红酒的重要一环，也是展现品酒礼仪的关键步骤之一。在倒红酒时，可以让酒的成分得到充分的氧化，使红酒的芳香味更加浓郁，口感更好，同时避免出现酒石结晶等不良影响饮酒的物质。
2. 倒红酒的正确姿势
倒红酒的正确姿势十分重要，可避免倒滴或者溅泼，以及将红酒杯子弄脏。以下是正确的倒红酒姿势：
1）始终保持瓶口远离杯子，避免瓶口接触杯子。
2）将瓶口置于酒杯口之上，缓慢倒入。
3）要倾斜瓶子，以便红酒可以流出，同时保持瓶底在离杯子1英寸的距离。这样可以使红酒在瓶壁上下滑动，更好的氧化。
4）当倾斜倒酒瓶时，要保持手指随时接触着瓶子，以便调整瓶子的高低。
3. 倒红酒的量
虽然倒红酒的量不是唯一标准，但是可以提供一个大致的准则，避免倒入过少或过多。倒红酒的量主要取决于杯子的形状和容积和个人口感的偏好。通常，在标准的750毫升酒瓶中，可供6-8杯（容量大约为120-150毫升）的红酒。在倒红酒时，平均每次倒入100-120毫升,这样可以让红酒得到充分的氧化。
4. 为了掌握倒红酒的佳丽绝伦，需要了解的技巧
1）要始终注意酒瓶和酒杯的清洁卫生，以避免影响口感。
2）在倒入红酒之前，可以让红酒在酒瓶里静置1-2分钟，让其与空气充分混合，味道和芳香度更好。
3）倒红酒时要注意杯子的倾斜度，让红酒充分与空气接触，提高氧化能力。
4）倒红酒时，可以将亚克力塞放入瓶口上方一定高度，这样可以使红酒更加流畅，避免出现滴漏和溅泼。
总之，倒红酒虽然看似简单，但是也是有讲究的。需要注意的细节非常之多，但是只要掌握一些基本的技巧，并且始终保持练习，最终就能倒出一杯气味香浓，口感绝佳的红酒。
